发布日期：2026-04-03 15:16
4月3日，创梦空间咖啡教室内茶香袅袅、雅致静谧，2024级旅游管理专业1班的同学们齐聚于此，在周海玲老师的带领下开展《茶艺与茶文化》课程实操教学，以沉浸式实训体验中华传统文化的独特魅力。
课堂之上，周海玲老师以实操演示为核心，结合旅游管理专业人才培养需求，系统讲解茶艺流程规范与文化内涵。从温具、置茶、冲泡到出汤、奉茶，每一个动作都兼具专业标准与文化温度。老师细致示范茶叶投放比例、水温控制及注水手法的精妙之处，引导同学们观察茶叶在热水中缓缓舒展的形态，聆听茶汤散发的馥郁香气，将茶道“和、敬、清、寂”的精神内核融入实操教学。
同学们围于案前，专注观摩、认真记录，在老师的指导下逐一上手实践。指尖轻触茶具，从握壶的力度到分茶的分寸，大家反复打磨每一个细节，在一招一式中感受茶艺的严谨与雅致。台面之上，茶具摆放整齐有序，茶席布置简约雅致，白色茶盏与红褐色茶席相映成趣，一旁的绿植与翻开的教材相映成辉，营造出兼具专业性与文化感的实训氛围。
《茶艺与茶文化》紧密对接行业岗位需求，不仅助力同学们掌握茶艺实操技能，更帮助大家理解茶文化在文旅服务中的应用价值。此次实训教学，打破传统理论课堂的局限，让同学们在亲手操作中深化对传统文化的认知，提升文旅服务素养与职业适配能力。
此次课程教学是学院推进专业实践教学改革、深化文化浸润育人的重要举措。未来，学院将持续创新教学模式，推动传统文化与专业教学深度融合，培养兼具专业技能与文化底蕴的高素质文旅人才。
供稿单位：商学院
初审：闫英梅
复审：王君萍
终审：盖晓艳
编辑：闫英梅
