发布日期：2026-09-17 15:39
金秋送爽，药膳飘香。9月16日，由长清区餐饮商会主办的“长清药膳一桌餐”美食品鉴活动在长清区新世纪大酒店一楼大厅举行。山东圣翰财贸职业学院云商传媒学院充分发挥传媒类专业优势，组织师生全程参与活动，直播拍摄与宣传推广，以校地融合之力赋能长清药膳文旅产业经济，在服务地方发展中展现了高校的使命担当与青春风采。
活动启动伊始，云商传媒学院组建宣发专班，主动对接长清区餐饮商会，深入挖掘扁鹊故里中医药文化底蕴，系统梳理地标美食与药膳菜品的名称、功效、配料及美食故事。学院师生依托抖音等新媒体平台，以年轻化、可视化的表达方式为活动预热造势，营造了“以食为养、药食同源”的浓厚文化氛围。
品鉴当天，学院师生分工协作、各展所长。摄影摄像团队全程记录活动盛况；网络营销与直播电商专业学生化身“美食体验官”，通过直播镜头带领线上观众“云品鉴”，同步开展短视频快剪与话题运营；志愿者团队则负责签到引导、秩序维护和物资保障，确保活动井然有序。
活动中，区有关领导、餐饮商会负责人分别致辞，强调要溯源扁鹊智慧、传承药食同源理念，推动药膳消费与文旅体验深度融合。各餐饮企业在指定餐桌展示特色药膳菜品，详细标注菜品名称、功效、配料及美食故事。主持人现场讲述美食背后的文化故事，市民代表和大学生代表依次品鉴，并推选出自己喜爱的菜品。学院学生同步开展直播和采访，通过新媒体矩阵实时传播活动亮点。随后，以餐饮商会负责人为主的专家组结合安全性、食养性、工艺性、适口性、地方特色等评价指标，对各菜品进行综合评定，最终推出“长清一桌餐”名单，将活动推向高潮。
活动结束后，学院宣发团队迅速转入后期传播阶段，持续发布活动回顾、“长清一桌餐”美食地图、探店视频及大学生推荐榜，并联动区融媒体中心、区文旅局和餐饮商会新媒体平台，形成全媒体传播合力。通过图文、短视频、直播回放等多元形式，让长清药膳美食品牌在更广范围、更深层次上实现“破圈”传播，为地方文旅消费持续引流。
此次活动中，云商传媒学院将专业实践与地方产业需求紧密结合，把课堂搬到活动现场，让学生在真实项目中锤炼采编、直播、营销、策划等实战能力，实现了“学中做、做中学”的育人目标。同时，学院以传媒之力赋能长清药膳品牌推广和文旅经济发展，为地方特色产业注入了青春动能。
未来，山东圣翰财贸职业学院云商传媒学院将继续深化与长清区餐饮商会及文旅部门的合作，发挥传媒专业优势，讲好长清美食故事，传播扁鹊文化声音，助力地方特色产业高质量发展，在服务区域经济社会发展的征程中书写更加精彩的篇章。
供稿部门：云商传媒学院
审核：李学治
编辑：李墁彤
终审：张小宾
